Severine Martin, diététicienne
Forte d'une expérience de plus de dix ans en tant que diététicienne nutritionniste libérale, j'ai développé une expertise complète dans le domaine de la nutrition et de la santé. Au fil de mon parcours, j'ai eu l'opportunité d'intervenir dans divers milieux, auprès de patients de tous âges et présentant des pathologies variées. Mon approche individualisée et mon sens de l'écoute me permettent d'établir une relation de confiance avec chaque patient, favorisant ainsi son adhésion aux recommandations diététiques et l'atteinte de ses objectifs.
Mon parcours professionnel est jalonné d'expériences enrichissantes qui ont contribué à forger mes compétences et à élargir mon champ d'intervention. Dès 2014, j'ai intégré l'équipe "MedWell" au Pôle Santé Les Célestins à Vichy, où j'ai pu acquérir une solide expérience en milieu pluridisciplinaire. Soucieuse d'étendre mon activité et de répondre aux besoins croissants de la population rurale, j'ai ouvert mon propre cabinet en 2015 dans la commune Le Donjon. Cette initiative m'a permis de collaborer étroitement avec la MSA Auvergne, en menant des actions de sensibilisation et d'éducation nutritionnelle auprès des agriculteurs et des populations rurales.
Mon engagement ne s'est pas limité à ces collaborations. En 2015, j'ai étendu mon activité aux EHPAD et FAM de la région, apportant mon expertise aux équipes pluridisciplinaires en charge des personnes âgées dépendantes. Soucieuse de transmettre mes connaissances et de contribuer à la formation des futurs professionnels de la santé, j'ai intégré l'équipe pédagogique du Lycée Valéry Larbaud en 2020, où j'enseigne la section MACA "Mention de l'Art de la Cuisine Allégée". Depuis 2020 également, je consulte au cabinet du Dr Kissel au Mayet de Montagne, apportant mon soutien aux patients souffrant de pathologies lourdes.